Showing posts with label Kuliner. Show all posts
Showing posts with label Kuliner. Show all posts
Resep Ikan Mas Asem Nenas

Resep Ikan Mas Asem Nenas



Silfa Humairah Utami




Ilustrasi Resep Ikan Mas Asem Nenas. (Shutterstock)

 Bahan-bahan

  • 1 kg ikan mas
  • 1 batang sereh
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 ruas jari jahe, kunyit
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • Nenas setengah, lalu diparut
  • Gula, garam secukupnya
  • Boleh ditambah penyedap rasa kalau suka
  • Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
  • Air secukupnya

Langkah membuat:

1. Buang insang dan isi perut yg seperti usus, juga empedu.kemudian cuci sampai bersih.
2. Giling bumbu hingga halus, kecuali sereh daun salam dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu masukan sereh, daun salam, daun jeruk purut,masak sampai bumbu layu dan wangi
4. Setelah bumbu layu masukkan parutan nenas, gula garam, tambahkan air.
5. Biarkan hingga mendidih masukkan ikan, masak sampai air sedikit mengering, Ikan Mas Asem Nenas siap disajikan.

Resep Nasi Liwet Khas Sunda, Enaknya Bikin Nambah Terus

Resep Nasi Liwet Khas Sunda, Enaknya Bikin Nambah Terus


Yuk bikin sendiri nasi liwet di rumah dengan resep berikut ini.

Bahan:

500 gr beras putih
150 gram ikan asin atau teri yang sudah digoreng
1200 ml air
8 siung bawang merah
3 lembar daun salam
3 batang sereh
Garam
100 gram udang rebon, cuci bersih dan goreng sebentar

Cara membuat:

  1. Cuci beras hingga bersih. Masukkan air dan beras ke dalam rice cooker.
  2. Masukkan ikan asin atau teri, daun sereh, daun salam, garam dan bawang merah kedalam beras dalam rice cooker atau panci. Aduk semua bahan hingga merata.
  3. Lalu masak menggunakan api kecil tunggu sampai masak.
  4. Setelah masak, aduk agar tidak ada bagian nasi yang gosong.
  5. Taburkan udang rebon, aduk nasi. Siap disajikan bersama pelengkap berupa telur dadar, tempe goreng dan lain-lain.

Selengkapnya Klik Disini
4 Peluang Bisnis Jelang Idul Adha, Tertarik Menjalankannya?

4 Peluang Bisnis Jelang Idul Adha, Tertarik Menjalankannya?



Seperti biasa, jelang Idul Adha timbul pedagang-pedagangan musiman. Peristiwa ini pun berubah ladang mencari rezeki bagi sebagian orang. Nah, apabila anda berminat meningkatkan tabungan dengan memanfaatkan peristiwa Idul Adha, 4 ide bisnis ini dapat anda jalankan.

Baju muslim serta alat-alat ibadah

Di peristiwa ini tidak sedikit orang yang memanfaatkannya untuk berbelanja baju muslim serta alat-alat ibadah. Entah itu dipakai sendiri bisa juga disedekahkan. Anda dapat menjual baju muslim serta alat-alat ibadah dalam promosi paket, umpama baju muslim untuk keluarga, baju muslim berpasangan, serta sebagainya. Rajin-rajinlah juga menonton gaya terakhir yang diminati waktu ini di internet.

Alat bakaran sate

Saat Idul Adha, kurban daging sapi serta kambing tidak sedikit dibagikan. Daging-daging ini biasanya diolah berubah aneka masakan, salah satu yang paling gampang serta disukai merupakan sate.

Nah, itu disebabkan karena tidak sedikit orang memasak sate pada peristiwa tersebut, tidak ada salahnya anda mengambil kesempatan ini dengan berjualan alat bakaran sate. Modalnya tidak butuh tidak sedikit kok, Ladies. Bakal lebih hebat lagi apabila anda menyediakan paket alat bakaran sate lengkap dengan arang, kipas, tusuk sate serta juga bumbu.

Jual bumbu masak siap saji

Sekarang ini tidak sedikit orang lebih suka menggunakan_dengan bumbu masak siap saji itu disebabkan karena lebih praktis. Mengapa tidak menjadikan kebiasaan ini sebagai kesempatan bisnis? Anda dapat menyediakan beberapa bumbu yang biasanya diolah dengan daging, umpama sate, tongseng, rendang, gulai, rawon serta lain-lain.

Jasa masak daging kurban

Seringkali kami mendapat daging kurban membeludak untuk dikonsumsi sendiri maupun dibagikan terhadap kaum yang membutuhkan. Sayangnya tidak semua orang dapat mengolah daging-daging ini dengan lezat. Andai anda pandai memasak, jadikan keahlianmu sebagai ladang bisnis untuk menjual jasa masak daging kurban. Pastinya orang-orang bakal bahagia itu disebabkan karena tidak butuh repot-repot lagi di dapur. Tinggal menyerahkan daging serta 'menjemputnya' dalam kondisi siap disantap.

Itu dirinya empat kesempatan bisnis waktu Idul Adha yang dapat sehingga inspirasimu. Berminat mencobanya, Ladies?

(vem/wnd) 

Selengkapnya Klik Disini Untuk mengunjungi sumber artikel ini.
Tips Masak Sayur Pare agar Tidak Pahit

Tips Masak Sayur Pare agar Tidak Pahit


WinNetNews.com - Pare adalah salah satu jenis sayuran, yang memiliki berbagai kandungan nutrisi baik untuk tubuh. Namun sayangnya pare memiliki rasa yang pahit, sehingga tidak sedikit orang yang malas memakan pare. Apalagi buat kamu yang suka banget sama rasa manis, makan sayuran yang satu ini pasti rasanya seperti memakan racun. Eitss.. tapi jangan khawatir Gaes, berikut ini ada cara ampuh yang bisa menetralisir rasa pahit pada pare. Meskipun nggak 100 persen rasa pahitnya hilang, tapi dengan cara ini, pare jadi lebih bersahabat di lidah.

Pakai Garam

Garam adalah salah satu bahan utama yang sering diandalkan untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Cara sangat mudah, belah pare menjadi dua bagian, buang biji dan bersihkan lapisan selaput putih yang ada pada bagian dalamnya. lalu rajangi pare dengan tipis, tambahkan garam secukupnya kemudian remas menggunakan tangan sampai pare menjadi layu dan berubah warna. Setelah itu diamkan pare sekitar 15 menit. Cuci bersih dengan air yang mengalir.

Pakai Gula Pasir

Selain garam ada cara lain yang dilakukan untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Yaitu dengan menggunakan gula pasir. Campur irisan pare dengan gula pasir, remas hingga pare lemas dan mengeluarkan air berbuih. Gula dapat membantu menghilangkan rasa pahit dari pare.

Pakai daun jambu biji

Nggak cuma garam dan gula, kamu juga bisa memanfaatkan bahan di alam untuk menetralisir rasa pahit pada pare. Misalnya dengan menggunakan daun jambu biji. Kamu bisa menggunakan beberapa lembar daun jambu biji untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Caranya sedikit berbeda. Pertama kamu harus meremas-remas daun jambu biji, lalu rebus bersama pare selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan pare. Kemudian pare siap dimasak bersama dengan bumbu favorit.

Berani bumbu

Penggunaan bumbu yang banyak pada saat memasak pare dengan ternyata bisa menutupi rasa pahit alami dari pare. Jangan ragu untuk menggunakan jumlah bumbu yang lebih banyak dari biasanya sata masak sayur pare. Karena disamping untuk menetralisir rasa pahit pada pare, penggunaan bumbu yang banyak juga bisa membuat masakan menjadi semakin sedap rasanya. Tambahkan juga bahan lain yang memiliki rasa dominan dan gurih seperti ikan teri, ebi, udang rebon, dan cumi sebagai campuran pada pare. Dijamin masakan pare makin terasa nikmat

https://www.winnetnews.com/post/masak-sayur-pare-tidak-pahit-ini-caranya-
Cara Jitu Menghilangkan Bau Amis Ikan

Cara Jitu Menghilangkan Bau Amis Ikan



Bau amis terkadang membuat kita enggan memasak ikan. Namun jangan khawatir, ada cara jitu untuk mengusir bau amis itu. Sehingga tak lagi menggangu.

Melenyapkan bau amis pada ikan bisa dilakukan dengan menggunakan beberapa bahan dapur yang sederhana, juga gampang dilakukan.

Cara paling mudah adalah mencuci ikan dengan air mengalir, misalnya mencuci di keran. Cucilah hingga tekstur daging ikan jadi kesat, tidak berlendir, dan aroma amisnya mulai hilang.

Jika masih bau amis cobalah cara ke dua ini. Rendam ikan dalam air garam dan es batu. Jika tak terburu-buru, rendamlah selama 15 menit. Setelah itu, segera bersihkan ikan di air mengalir dua hingga tiga kali.

Baca selengkapnya.....
==================