Showing posts with label Kuliner. Show all posts
Showing posts with label Kuliner. Show all posts
Tips Masak Sayur Pare agar Tidak Pahit

Tips Masak Sayur Pare agar Tidak Pahit


WinNetNews.com - Pare adalah salah satu jenis sayuran, yang memiliki berbagai kandungan nutrisi baik untuk tubuh. Namun sayangnya pare memiliki rasa yang pahit, sehingga tidak sedikit orang yang malas memakan pare. Apalagi buat kamu yang suka banget sama rasa manis, makan sayuran yang satu ini pasti rasanya seperti memakan racun. Eitss.. tapi jangan khawatir Gaes, berikut ini ada cara ampuh yang bisa menetralisir rasa pahit pada pare. Meskipun nggak 100 persen rasa pahitnya hilang, tapi dengan cara ini, pare jadi lebih bersahabat di lidah.

Pakai Garam

Garam adalah salah satu bahan utama yang sering diandalkan untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Cara sangat mudah, belah pare menjadi dua bagian, buang biji dan bersihkan lapisan selaput putih yang ada pada bagian dalamnya. lalu rajangi pare dengan tipis, tambahkan garam secukupnya kemudian remas menggunakan tangan sampai pare menjadi layu dan berubah warna. Setelah itu diamkan pare sekitar 15 menit. Cuci bersih dengan air yang mengalir.

Pakai Gula Pasir

Selain garam ada cara lain yang dilakukan untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Yaitu dengan menggunakan gula pasir. Campur irisan pare dengan gula pasir, remas hingga pare lemas dan mengeluarkan air berbuih. Gula dapat membantu menghilangkan rasa pahit dari pare.

Pakai daun jambu biji

Nggak cuma garam dan gula, kamu juga bisa memanfaatkan bahan di alam untuk menetralisir rasa pahit pada pare. Misalnya dengan menggunakan daun jambu biji. Kamu bisa menggunakan beberapa lembar daun jambu biji untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Caranya sedikit berbeda. Pertama kamu harus meremas-remas daun jambu biji, lalu rebus bersama pare selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan pare. Kemudian pare siap dimasak bersama dengan bumbu favorit.

Berani bumbu

Penggunaan bumbu yang banyak pada saat memasak pare dengan ternyata bisa menutupi rasa pahit alami dari pare. Jangan ragu untuk menggunakan jumlah bumbu yang lebih banyak dari biasanya sata masak sayur pare. Karena disamping untuk menetralisir rasa pahit pada pare, penggunaan bumbu yang banyak juga bisa membuat masakan menjadi semakin sedap rasanya. Tambahkan juga bahan lain yang memiliki rasa dominan dan gurih seperti ikan teri, ebi, udang rebon, dan cumi sebagai campuran pada pare. Dijamin masakan pare makin terasa nikmat

https://www.winnetnews.com/post/masak-sayur-pare-tidak-pahit-ini-caranya-
Cara Jitu Menghilangkan Bau Amis Ikan

Cara Jitu Menghilangkan Bau Amis Ikan



Bau amis terkadang membuat kita enggan memasak ikan. Namun jangan khawatir, ada cara jitu untuk mengusir bau amis itu. Sehingga tak lagi menggangu.

Melenyapkan bau amis pada ikan bisa dilakukan dengan menggunakan beberapa bahan dapur yang sederhana, juga gampang dilakukan.

Cara paling mudah adalah mencuci ikan dengan air mengalir, misalnya mencuci di keran. Cucilah hingga tekstur daging ikan jadi kesat, tidak berlendir, dan aroma amisnya mulai hilang.

Jika masih bau amis cobalah cara ke dua ini. Rendam ikan dalam air garam dan es batu. Jika tak terburu-buru, rendamlah selama 15 menit. Setelah itu, segera bersihkan ikan di air mengalir dua hingga tiga kali.

Baca selengkapnya.....
==================
Mudik ke Jogja, Jangan Lupa Icip Kuliner Khas Legendaris Kota Ini

Mudik ke Jogja, Jangan Lupa Icip Kuliner Khas Legendaris Kota Ini



Jogja adalah pilihan yang tepat. Selain banyak tempat wisata yang bisa kamu kunjungi, satu hal yang wajib kamu lakukan adalah kulineran. Selain gudeg dan bakpia yang sudah sangat terkenal, masih banyak lagi kuliner enak di kota ini, dari jajanan kaki lima sampai restoran mewah. Nah, buat kamu yang ingin cari tahu apa saja sebenarnya makanan khas asli dari kota Gudeg ini yang belum pernah kamu coba dan yang pastinya murah meriah, simak dulu rekomendasi berikut.

Baca selengkapnya.....

Kebiasaan salah saat konsumsi air putih

Kebiasaan salah saat konsumsi air putih


Asupan air yang lumayan berubah kebutuhan tubuh semua orang. Namun, sadarkah Kamu ada sejumlah petunjuk yang mungkin berubah kebiasaan, namun sebetulnya salah waktu mengosumsi zat itu?

Berikut berbagai di antaranya bagai dilansir Boldsky:


1. Minum berlebihan

Kalau Kamu memaksa diri meminum satu galon air dalam sehari, berarti Kamu minum terlalu banyak. Bukannya sehat, Kamu justru dapat terjadi sesuatu overhidrasi bisa juga kelebihan cairan.

2. Tidak sadar andai air juga berasal dari makanan padat

Tahukah Kamu andai 20 persen kebutuhan air harian kita_semua dapat berasal dari makanan padat semisal buah dan sayuran? Tidak melulu air, Kamu dapat menghidrasi tubuh dengan buah dan sayuran yang mengandung tidak sedikit air, umpama timun yang mempunyai 96,7 persen.

3. Menghindari kafein

Kafein dapat menambah metabolisme itu dikarenakan mengandung diuretik. Kopi adalah sumber air yang baik dan juga memberi tubuh Kamu antioksidan peradangan.

4. Minum terlalu tidak sedikit sebelum tidur

Jika Kamu minum air terlalu tidak sedikit sebelum tidur, Kamu dapat tidak jarang bangun di malam hari untuk buang air kecil. Alangkah baiknya berhenti minum setidaknya satu jam sebelum tidur.

5. Minum dari botol plastik

Anda butuh berhenti minum air dari botol plastik. Botol mengandung bisophenol A, zat kimia yang dapat berdampak kurang baik pada kesuburan pria dan wanita, dan berpotensi menyebabkan kanker.

COPYRIGHT © ANTARA 2017

Cara  Mengetahui  Telur Asin Segar serta Bermutu Baik

Cara Mengetahui Telur Asin Segar serta Bermutu Baik



Sudah tidak asing lagi bagi pecinta kuliner makan telur asin merupakan pilihan bagi mereka yang ingin mudah mendapatkan lauk sebagai teman makan nasi. karena telur asin selain mudah mendapatkannya dalam bentuk siap santap juga memiliki rasa yang enak. Namun bagi sebagian orang ada juga yang kurang menyukai karena terkadang timbul bau busuk pada telur. Ini mungkin saja karena kualitas telur yang tidak baik atau cara membuatnya yang kurang profesional.

Dibawah ini akan saya jelaskan cara memilih telur asin yang memiliki kualitas bauk agar nanti anda tak kecewa karena perut sudah lapar tak taunya telur asin yang kita beli ternyata sudah busuk.

1.
Ketika membeli bisa juga memilih telur asin, maka faktor yang wajib kamu perbuat yaitu memilih telur asin yang tetap berwarna biru cerah serta dalam keadaan bersih. Amatlah gampang membedakan mana telur asin yang segar serta tidak. Yang mana telur asin yang telah tak segar mempunyai warna kusam bisa juga tersedia bintik-bintik hitam. Faktor tersebut disebabkann itu disebabkan karena adanya pertumbuhan jamur.
2.
Cara lain yang dapat kamu perbuat yaitu, meletakan telur asin di depan cahaya. Kemudian, kamu dapat menerawang telur tersebut sambil diputar-putar. Kamu dapat memperhatikan, apakah kuning telur asin tersebut posisinya stabil bisa juga telah bergeser. Apabila kuning telur tersebut telah bergeser, maka kemungkinan besar telur asin telah tak dalam keadaan segar lagi bisa juga telah basi. Kamu juga wajib menghindari memilih telur asin yang tahap kuningnya telah pecah. (KUSUS UNTUK TELUR MENTAH )
3.
Selain itu, kamu juga dapat merendam telur asin di dalam wadah yang telah ditambahkan 2 gelas air serta 1 sendok teh garam. Telur asin yang tetap segar biasanya bakal tenggelam. Apabila telur asin yang kamu rendam tersebut terapung, maka itu tandanya kantung udara yang tersedia dibagian ujung telur asin telah membesar. Telur asin tersebut tandanya telah tak segar serta telah terlalu lama disimpan.
4.
Belah telur asin yang telah kamu beli serta perhatikan warna putih serta kuning telur asin tersebut. Telur asin yang tetap dalam keadaan segar tahap putih serta kuningnya tetap terkesan cerah, tak kusam serta segar. Tidakhanya itu, telur asin yang tetap segar gampang diiris serta teksturnya tak kenyal. Saat/ketika kamu mengupas telur asin serta mendapati tahap putih telur asin menempel pada cangkangnya, maka kamu jangan butuh khawatir. Pasalnya, telur asin yang tetap dalam keadaan segar mempunyai ciri-ciri bagai itu.
5.
Telur asin yang tetap segar serta berkualitas pastinya bakal lebih lezat saat/ketika dinikmati. Kamu juga dapat membedakannya saat/ketika menyantap telur asin tersebut



Baca selengkapnya.....