Showing posts with label Kuliner. Show all posts
Showing posts with label Kuliner. Show all posts
Resep Ikan Mas Asem Nenas

Resep Ikan Mas Asem Nenas



Silfa Humairah Utami




Ilustrasi Resep Ikan Mas Asem Nenas. (Shutterstock)

 Bahan-bahan

  • 1 kg ikan mas
  • 1 batang sereh
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 ruas jari jahe, kunyit
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • Nenas setengah, lalu diparut
  • Gula, garam secukupnya
  • Boleh ditambah penyedap rasa kalau suka
  • Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
  • Air secukupnya

Langkah membuat:

1. Buang insang dan isi perut yg seperti usus, juga empedu.kemudian cuci sampai bersih.
2. Giling bumbu hingga halus, kecuali sereh daun salam dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu masukan sereh, daun salam, daun jeruk purut,masak sampai bumbu layu dan wangi
4. Setelah bumbu layu masukkan parutan nenas, gula garam, tambahkan air.
5. Biarkan hingga mendidih masukkan ikan, masak sampai air sedikit mengering, Ikan Mas Asem Nenas siap disajikan.

Resep Nasi Liwet Khas Sunda, Enaknya Bikin Nambah Terus

Resep Nasi Liwet Khas Sunda, Enaknya Bikin Nambah Terus


Yuk bikin sendiri nasi liwet di rumah dengan resep berikut ini.

Bahan:

500 gr beras putih
150 gram ikan asin atau teri yang sudah digoreng
1200 ml air
8 siung bawang merah
3 lembar daun salam
3 batang sereh
Garam
100 gram udang rebon, cuci bersih dan goreng sebentar

Cara membuat:

  1. Cuci beras hingga bersih. Masukkan air dan beras ke dalam rice cooker.
  2. Masukkan ikan asin atau teri, daun sereh, daun salam, garam dan bawang merah kedalam beras dalam rice cooker atau panci. Aduk semua bahan hingga merata.
  3. Lalu masak menggunakan api kecil tunggu sampai masak.
  4. Setelah masak, aduk agar tidak ada bagian nasi yang gosong.
  5. Taburkan udang rebon, aduk nasi. Siap disajikan bersama pelengkap berupa telur dadar, tempe goreng dan lain-lain.

Selengkapnya Klik Disini
4 Peluang Bisnis Jelang Idul Adha, Tertarik Menjalankannya?

4 Peluang Bisnis Jelang Idul Adha, Tertarik Menjalankannya?



Seperti biasa, jelang Idul Adha timbul pedagang-pedagangan musiman. Peristiwa ini pun berubah ladang mencari rezeki bagi sebagian orang. Nah, apabila anda berminat meningkatkan tabungan dengan memanfaatkan peristiwa Idul Adha, 4 ide bisnis ini dapat anda jalankan.

Baju muslim serta alat-alat ibadah

Di peristiwa ini tidak sedikit orang yang memanfaatkannya untuk berbelanja baju muslim serta alat-alat ibadah. Entah itu dipakai sendiri bisa juga disedekahkan. Anda dapat menjual baju muslim serta alat-alat ibadah dalam promosi paket, umpama baju muslim untuk keluarga, baju muslim berpasangan, serta sebagainya. Rajin-rajinlah juga menonton gaya terakhir yang diminati waktu ini di internet.

Alat bakaran sate

Saat Idul Adha, kurban daging sapi serta kambing tidak sedikit dibagikan. Daging-daging ini biasanya diolah berubah aneka masakan, salah satu yang paling gampang serta disukai merupakan sate.

Nah, itu disebabkan karena tidak sedikit orang memasak sate pada peristiwa tersebut, tidak ada salahnya anda mengambil kesempatan ini dengan berjualan alat bakaran sate. Modalnya tidak butuh tidak sedikit kok, Ladies. Bakal lebih hebat lagi apabila anda menyediakan paket alat bakaran sate lengkap dengan arang, kipas, tusuk sate serta juga bumbu.

Jual bumbu masak siap saji

Sekarang ini tidak sedikit orang lebih suka menggunakan_dengan bumbu masak siap saji itu disebabkan karena lebih praktis. Mengapa tidak menjadikan kebiasaan ini sebagai kesempatan bisnis? Anda dapat menyediakan beberapa bumbu yang biasanya diolah dengan daging, umpama sate, tongseng, rendang, gulai, rawon serta lain-lain.

Jasa masak daging kurban

Seringkali kami mendapat daging kurban membeludak untuk dikonsumsi sendiri maupun dibagikan terhadap kaum yang membutuhkan. Sayangnya tidak semua orang dapat mengolah daging-daging ini dengan lezat. Andai anda pandai memasak, jadikan keahlianmu sebagai ladang bisnis untuk menjual jasa masak daging kurban. Pastinya orang-orang bakal bahagia itu disebabkan karena tidak butuh repot-repot lagi di dapur. Tinggal menyerahkan daging serta 'menjemputnya' dalam kondisi siap disantap.

Itu dirinya empat kesempatan bisnis waktu Idul Adha yang dapat sehingga inspirasimu. Berminat mencobanya, Ladies?

(vem/wnd) 

Selengkapnya Klik Disini Untuk mengunjungi sumber artikel ini.
Tips Masak Sayur Pare agar Tidak Pahit

Tips Masak Sayur Pare agar Tidak Pahit


WinNetNews.com - Pare adalah salah satu jenis sayuran, yang memiliki berbagai kandungan nutrisi baik untuk tubuh. Namun sayangnya pare memiliki rasa yang pahit, sehingga tidak sedikit orang yang malas memakan pare. Apalagi buat kamu yang suka banget sama rasa manis, makan sayuran yang satu ini pasti rasanya seperti memakan racun. Eitss.. tapi jangan khawatir Gaes, berikut ini ada cara ampuh yang bisa menetralisir rasa pahit pada pare. Meskipun nggak 100 persen rasa pahitnya hilang, tapi dengan cara ini, pare jadi lebih bersahabat di lidah.

Pakai Garam

Garam adalah salah satu bahan utama yang sering diandalkan untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Cara sangat mudah, belah pare menjadi dua bagian, buang biji dan bersihkan lapisan selaput putih yang ada pada bagian dalamnya. lalu rajangi pare dengan tipis, tambahkan garam secukupnya kemudian remas menggunakan tangan sampai pare menjadi layu dan berubah warna. Setelah itu diamkan pare sekitar 15 menit. Cuci bersih dengan air yang mengalir.

Pakai Gula Pasir

Selain garam ada cara lain yang dilakukan untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Yaitu dengan menggunakan gula pasir. Campur irisan pare dengan gula pasir, remas hingga pare lemas dan mengeluarkan air berbuih. Gula dapat membantu menghilangkan rasa pahit dari pare.

Pakai daun jambu biji

Nggak cuma garam dan gula, kamu juga bisa memanfaatkan bahan di alam untuk menetralisir rasa pahit pada pare. Misalnya dengan menggunakan daun jambu biji. Kamu bisa menggunakan beberapa lembar daun jambu biji untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Caranya sedikit berbeda. Pertama kamu harus meremas-remas daun jambu biji, lalu rebus bersama pare selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan pare. Kemudian pare siap dimasak bersama dengan bumbu favorit.

Berani bumbu

Penggunaan bumbu yang banyak pada saat memasak pare dengan ternyata bisa menutupi rasa pahit alami dari pare. Jangan ragu untuk menggunakan jumlah bumbu yang lebih banyak dari biasanya sata masak sayur pare. Karena disamping untuk menetralisir rasa pahit pada pare, penggunaan bumbu yang banyak juga bisa membuat masakan menjadi semakin sedap rasanya. Tambahkan juga bahan lain yang memiliki rasa dominan dan gurih seperti ikan teri, ebi, udang rebon, dan cumi sebagai campuran pada pare. Dijamin masakan pare makin terasa nikmat

https://www.winnetnews.com/post/masak-sayur-pare-tidak-pahit-ini-caranya-
Cara Jitu Menghilangkan Bau Amis Ikan

Cara Jitu Menghilangkan Bau Amis Ikan



Bau amis terkadang membuat kita enggan memasak ikan. Namun jangan khawatir, ada cara jitu untuk mengusir bau amis itu. Sehingga tak lagi menggangu.

Melenyapkan bau amis pada ikan bisa dilakukan dengan menggunakan beberapa bahan dapur yang sederhana, juga gampang dilakukan.

Cara paling mudah adalah mencuci ikan dengan air mengalir, misalnya mencuci di keran. Cucilah hingga tekstur daging ikan jadi kesat, tidak berlendir, dan aroma amisnya mulai hilang.

Jika masih bau amis cobalah cara ke dua ini. Rendam ikan dalam air garam dan es batu. Jika tak terburu-buru, rendamlah selama 15 menit. Setelah itu, segera bersihkan ikan di air mengalir dua hingga tiga kali.

Baca selengkapnya.....
==================
Mudik ke Jogja, Jangan Lupa Icip Kuliner Khas Legendaris Kota Ini

Mudik ke Jogja, Jangan Lupa Icip Kuliner Khas Legendaris Kota Ini



Jogja adalah pilihan yang tepat. Selain banyak tempat wisata yang bisa kamu kunjungi, satu hal yang wajib kamu lakukan adalah kulineran. Selain gudeg dan bakpia yang sudah sangat terkenal, masih banyak lagi kuliner enak di kota ini, dari jajanan kaki lima sampai restoran mewah. Nah, buat kamu yang ingin cari tahu apa saja sebenarnya makanan khas asli dari kota Gudeg ini yang belum pernah kamu coba dan yang pastinya murah meriah, simak dulu rekomendasi berikut.

Baca selengkapnya.....

Kebiasaan salah saat konsumsi air putih

Kebiasaan salah saat konsumsi air putih


Asupan air yang lumayan berubah kebutuhan tubuh semua orang. Namun, sadarkah Kamu ada sejumlah petunjuk yang mungkin berubah kebiasaan, namun sebetulnya salah waktu mengosumsi zat itu?

Berikut berbagai di antaranya bagai dilansir Boldsky:


1. Minum berlebihan

Kalau Kamu memaksa diri meminum satu galon air dalam sehari, berarti Kamu minum terlalu banyak. Bukannya sehat, Kamu justru dapat terjadi sesuatu overhidrasi bisa juga kelebihan cairan.

2. Tidak sadar andai air juga berasal dari makanan padat

Tahukah Kamu andai 20 persen kebutuhan air harian kita_semua dapat berasal dari makanan padat semisal buah dan sayuran? Tidak melulu air, Kamu dapat menghidrasi tubuh dengan buah dan sayuran yang mengandung tidak sedikit air, umpama timun yang mempunyai 96,7 persen.

3. Menghindari kafein

Kafein dapat menambah metabolisme itu dikarenakan mengandung diuretik. Kopi adalah sumber air yang baik dan juga memberi tubuh Kamu antioksidan peradangan.

4. Minum terlalu tidak sedikit sebelum tidur

Jika Kamu minum air terlalu tidak sedikit sebelum tidur, Kamu dapat tidak jarang bangun di malam hari untuk buang air kecil. Alangkah baiknya berhenti minum setidaknya satu jam sebelum tidur.

5. Minum dari botol plastik

Anda butuh berhenti minum air dari botol plastik. Botol mengandung bisophenol A, zat kimia yang dapat berdampak kurang baik pada kesuburan pria dan wanita, dan berpotensi menyebabkan kanker.

COPYRIGHT © ANTARA 2017

Cara  Mengetahui  Telur Asin Segar serta Bermutu Baik

Cara Mengetahui Telur Asin Segar serta Bermutu Baik



Sudah tidak asing lagi bagi pecinta kuliner makan telur asin merupakan pilihan bagi mereka yang ingin mudah mendapatkan lauk sebagai teman makan nasi. karena telur asin selain mudah mendapatkannya dalam bentuk siap santap juga memiliki rasa yang enak. Namun bagi sebagian orang ada juga yang kurang menyukai karena terkadang timbul bau busuk pada telur. Ini mungkin saja karena kualitas telur yang tidak baik atau cara membuatnya yang kurang profesional.

Dibawah ini akan saya jelaskan cara memilih telur asin yang memiliki kualitas bauk agar nanti anda tak kecewa karena perut sudah lapar tak taunya telur asin yang kita beli ternyata sudah busuk.

1.
Ketika membeli bisa juga memilih telur asin, maka faktor yang wajib kamu perbuat yaitu memilih telur asin yang tetap berwarna biru cerah serta dalam keadaan bersih. Amatlah gampang membedakan mana telur asin yang segar serta tidak. Yang mana telur asin yang telah tak segar mempunyai warna kusam bisa juga tersedia bintik-bintik hitam. Faktor tersebut disebabkann itu disebabkan karena adanya pertumbuhan jamur.
2.
Cara lain yang dapat kamu perbuat yaitu, meletakan telur asin di depan cahaya. Kemudian, kamu dapat menerawang telur tersebut sambil diputar-putar. Kamu dapat memperhatikan, apakah kuning telur asin tersebut posisinya stabil bisa juga telah bergeser. Apabila kuning telur tersebut telah bergeser, maka kemungkinan besar telur asin telah tak dalam keadaan segar lagi bisa juga telah basi. Kamu juga wajib menghindari memilih telur asin yang tahap kuningnya telah pecah. (KUSUS UNTUK TELUR MENTAH )
3.
Selain itu, kamu juga dapat merendam telur asin di dalam wadah yang telah ditambahkan 2 gelas air serta 1 sendok teh garam. Telur asin yang tetap segar biasanya bakal tenggelam. Apabila telur asin yang kamu rendam tersebut terapung, maka itu tandanya kantung udara yang tersedia dibagian ujung telur asin telah membesar. Telur asin tersebut tandanya telah tak segar serta telah terlalu lama disimpan.
4.
Belah telur asin yang telah kamu beli serta perhatikan warna putih serta kuning telur asin tersebut. Telur asin yang tetap dalam keadaan segar tahap putih serta kuningnya tetap terkesan cerah, tak kusam serta segar. Tidakhanya itu, telur asin yang tetap segar gampang diiris serta teksturnya tak kenyal. Saat/ketika kamu mengupas telur asin serta mendapati tahap putih telur asin menempel pada cangkangnya, maka kamu jangan butuh khawatir. Pasalnya, telur asin yang tetap dalam keadaan segar mempunyai ciri-ciri bagai itu.
5.
Telur asin yang tetap segar serta berkualitas pastinya bakal lebih lezat saat/ketika dinikmati. Kamu juga dapat membedakannya saat/ketika menyantap telur asin tersebut



Baca selengkapnya.....
Cara  Mengenali Ayam Suntik, Ayam Tiren serta Ayam Berformalin

Cara Mengenali Ayam Suntik, Ayam Tiren serta Ayam Berformalin

Characteristics of chicken cock, Features of fried chicken tiren, Characteristics of fresh chicken, Danger of chicken tiren, Picture of chicken tiren, Characterize the characteristics of chicken tiren after cooking, Characteristics of chicken injecting, Characteristic features of fresh and rotten meat,

   

Ayam Suntik


Ayam suntik adalah ayam yang ditambahkan air dengan cara disuntikan dibagian dada, punggung, bisa juga paha. Petunjuk ini dilakukan supaya ayam yang kecil dapat terkesan besar. Inilah ini ciri-ciri ayam suntik yang wajib diwaspadai.

1.
Ayam suntik biasanya mempunyai kulit yang mengkilap serta teksturnya tak kesat.
2.
Daging ayam saat/ketika dimasak bakal mengeluarkan lumayan tak sedikit air serta ukurannya bakal menyusut.
3.
Saat/ketika ditekan daging ayam bakal kencang serta tak lembek.
4.
Apabila daging ayam disimpan dengan posisi digantung bisa juga saat/ketika diangkat bakal tak sedikit meneteskan air. Apabila ayam tersebut diletakan bakal terkesan basah serta air bakal menggenang di sekitarnya.


Ayam Tiren


Ayam tiren adalah ayam yang telah mati sebelum dipotong bisa juga dijual. Ayam ini apabila dikonsumsi bakal memunculkan hama yang berbahaya. Inilah ini ciri ciri ayam tiren yang wajib kamu cermati.

1.
Ayam tiren biasanya mempunyai aroma yang lebih amis dibandingkan dengan ayam lainnya.
2.
Bekas potongan pada  bagan leher ayam bakal terkesan sedikit serta tak lebar.
3.
Ayam tiren mempunyai daging yang berwarna pucat, tak segar bisa juga kebiruan.
4.
Dibagian leher bisa juga kepala ayam tersedia bercak-bercak darah.

  

Ayam Berformalin


Pemakaian formalin pada bahan makanan tertentu waktu ini telah menggemparkan serta meresahkan tak sedikit warga. Formalin itu sendiri adalah bahan pengawet yang amatlah berbahaya untuk kesehatan serta tak dianjurkan untuk digunakan pada bahan makanan. Namun, demi meraup keuntungan yang lebih tak sedikit biasanya tak sedikit pedagang yang memanfaatkan bahan kimia yang satu ini supaya dagangannya lebih awet serta tak gampang busuk.

Salah satu bahan makanan yang tak jarang diawetkan dengan menggunakan_dengan formalin yaitu ayam. Inilah ini ciri-ciri ayam berformalin.

1.
Ayam berformalin mempunyai daging dengan tesktur yang kenyal serta warnanya putih mengkilat.
2.
Ayam berformalin juga biasanya mempunyai aroma yang khas bagai menyerupai aroma obat.
3.
Tidakhanya itu, lalat enggan sampai p pada ayam berformalin jadi dagingnya tak dikerubuti oleh lalat.
Sumber  :  selerasa.com
Baca selengkapnya.....
Saran Dokter Bagi si Penggemar Kopi Agar Ginjal Tetap Sehat

Saran Dokter Bagi si Penggemar Kopi Agar Ginjal Tetap Sehat

disadvantages of drinking coffee, negative effects of coffee, coffee benefits for skin, coffee benefits for men, coffee health risks, black coffee benefits for weight loss, benefits of coffee weight loss, is coffee healthy for weight loss

Kaitan kopi dengan penyakit ginjal sejak lama telah berubah perbincangan. Nah, dokter punya pesan bagi si pecinta kopi supaya ginjal masih sehat. Yuk simak pesannya.

"Minum kopi alangkah baiknya jangan terlalu banyak. Maksimal banget 3-4 cangkir sehari," pesan dr Akbari Wahyudi Kusumah, SpU dari RS Mayapada Lebak Bulus berbagai saat lalu.

Selain itu saat/ketika telah minum kopi, jangan lupa untuk minum air putih 2 liter dalam sehari. Ini penting mengingat kopi mempunyai sifat diuretik bisa juga menyebabkan si peminumnya gampang berkemih.

Meski berbagai pendapat menyebut asupan kopi berpengaruh pada penyerapan cairan ke dalam darah serta pada akhirnya berdampak pada ginjal, namun ditengarai cuma cenderung berbahaya bagi yang punya persoalan dengan manfaat ginjal. Namun demikian segala sesuatu yang berlebihan tidaklah baik, jadi alangkah baiknya jangan minum kopi terlalu tak sedikit juga.

"Ingat juga untuk tak minum kopi bersama dengan obat anti-nyeri itu dikarenakan dapat mempengaruhi manfaat ginjal. Apabila baru saja minum kopi, alangkah baiknya tunda 1-2 jam untuk mengonsumsi obat anti-nyeri," sambung dr Akbari.

Kaitan konsumsi kopi dengan ginjal antara lain sempat diteliti pada tahun 2004. Dalam penelitian tersebut membuktikan adanya peningkatan kadar kalsium di urine sehabis mengonsumsi 2 cangkir kopi dalam sehari. Bakal tetapi yang butuh berubah catatan, kesimpulan cuma berlaku pada orang-orang dengan riwayat batu ginjal

Sumber : https://m.detik.com/
Biar Mie Instan Jadi Menyehatkan, Ini Cara Masak Yang Benar

Biar Mie Instan Jadi Menyehatkan, Ini Cara Masak Yang Benar

akibat makan mie in stan, akibat makan mie instan mentah, akibat makan mie instan sebelum tidur, bahaya makan mie in stan, bahaya mie in stan,

Pilihan paling cepat serta mengenyangkan waktu sedang lapar sementara dana terbatas merupakan mie instan. Makanan ini gampang sekali diolah; lumayan dengan merebus air, masukkan mie, masukkan bumbu, diamkan sejenak, serta mie pun siap disantap.

Namun apakah itu telah menyehatkan untuk tubuh serta memenuhi kebutuhan gizi? Pasti saja belum. Menurut dr Marudut, MPS, Dosen Jurusan Gizi di Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II, ada petunjuk masak yang cocok untuk menjadikan mie instan yang Kamu konsumsi dapat lebih bergizi.

Menurutnya, apabila mie saja yang dimakan maka kebutuhan tubuh Yanti terpenuhi cuma karbohidrat. Itu itu dikarenakan mie dibangun dari bahan dasar tepung terigu. “Kalau dikonsumsi bagai itu salah serta wajib berdasakan pedoman gizi seimbang, yaitu ada variasi makanan,” ungkapnya bagai dilansir laman Sindo News.

Berilah variasi supaya kebutuhan tubuh dapat tercukupi, umpama dikasih tambahan sayuran, telur, ikan, bisa juga ayam. Sehingga Kamu tidak cuma mendapatkan karbohidrat, namun juga vitamin, mineral, serat, serta protein pasti saja. “Kalau cuma makan itu salah. Wajib ada campuran, ada sayur serta sumber protein bisa juga telur.

Kan ada foto saran penyajian. Itu wajib diikuti,” jelas dr Marudut. Walau wajib menambahkan dana sedikit untuk membeli berbagai bahan tambahan tersebut, namun faktor itu lumayan sepadan dengan kesehatan yang Kamu peroleh. Apabila sakit pasti biayanya lebih besar serta mahal bukan?

Sumber : sidomi.com Jan 28, 2017
Cara Mengenali Produk Mi Instan yang Halal dan Layak Konsumsi

Cara Mengenali Produk Mi Instan yang Halal dan Layak Konsumsi



DI tengah maraknya isu produk mi instan non-halal (mengandung babi) masyarakat Indonesia dituntut lebih hati-hati dalam membeli produk-produk impor, khususnya untuk produk yang tidak mencantumkan label halal pada kemasannya.

Oleh itu disebabkan  itu, ada berbagai hal penting yang harus Anda ketahui sebelum membeli produk-produk tersebut. Pertama, mengingat daging babi merupakan bahan utama yang paling umum digunakan dalam berbagai olahan makanan.

Jadi tidak mengherankan apabila mayoritas produk makanan asal Korea seperti biskuit, cokelat, roti, bahkan berbagai jenis minuman memakai kandungan lemak tersebut. Sebagai catatan, kandungan lemak pada olahan makanan dikenal dengan sebutan "shortening". Kandungan ini mencakup lemak yang berasal dari hewani maupun nabati. Umumnya, produk makanan seperti biskuit dan cokelat memang memiliki label halal pada kemasan, namun kembali lagi bahwa hal ini tidak menjamin.

Kedua, perlu Anda ingat bahwa produk luar negeri yang yang diklaim memiliki status halal tetapi ditulis memakai Bahasa Korea, belum tentu menyandang predikat tersebut. Hal ini disebabkan oleh peraturan dan kebijakan perusahaan yang didasari oleh populasi Negara asalnya. Bagi negara seperti Korea, para produsen makanan di Negara ini cenderung memakai bahan baku yang mudah mereka dapatkan.

Dalam arti lain, mereka tidak peduli dengan status halal dapat juga haram tatkala proses produksi dilakukan. Berdasarkan tabel yang dikeluarkan oleh Muhammad Usman, penulis Halal Guide for Muslims Living in Korea, untuk produk gin ramen, nongshim ramen, dan produk mi instan lainnya, diketaui memakai teknik yellow packing pada kemasannya. Dalam arti lain ada kemungkinan bahwa produk makanan tersebut tidak halal. Pertimbangannya didasari pada bahan baku yang digunakan untuk membuat bumbu bubuk produk tersebut. Berbagai produk mi instan lainnya bahkan dicurigai memakai minyak dapat juga lemak babi dalam proses pengolahannya.

Oleh itu disebabkan  itu, betapa baiknya Anda menghindari semua bumbu yang terdapat pada produk gin ramen, nongshim ramen, dan produk mi instan lainnya seperti samyang ramen. Pasalnya, hampir seluruh bumbu yang diolah memakai bahan dasar daging, tidak terjamin kehalalannya. Demikian dilansir dari Danarif.com, Senin (19/6/2017).
Baca selengkapnya.....
Ini Alasannya Minum Kopi Baik Setiap Hari

Ini Alasannya Minum Kopi Baik Setiap Hari



Minum kopi sering kali menimbulkan efek samping seperti nyeri ulu hati atau diare. Namun di balik itu, kopi sebenarnya membawa banyak kebaikan untuk tubuh. Bahkan bila Anda melakukannya setiap hari.

Inilah tujuh manfaat yang akan Anda dapatkan:

Meningkatkan level energi dan tingkat kecerdasan
Kandungan stimulan bernama kafein dalam secangkir kopi, mampu memengaruhi cara kerja otak. Tak hanya itu, tapi juga meningkatkan level energi, suasana hati, dan kesadaran.


Mengurangi resiko diabetes tipe 2

Menurut penelitian yang cukup lama di Yunani, minum kopi akan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 sebanyak 54 persen. Kopi mengurangi jumlah proteinamyloid di dalam darah yang berperan dalam penyakit diabetes tipe 2.

Melindungi dari penyakit Alzheimer dan demensia

Para penderita Alzheimer dan demensia umumnya berusia 65 tahun ke atas. Ini adalah penyakit di mana terjadi penurunan kemampuan syaraf yang sangat umum.
Sayangnya hingga saat ini belum ditemukan pengobatan yang dapat benar- benar mengatasi penyakit ini. Namun, dengan minum kopi setiap hari, Anda dapat mengurangi risiko menderita penyakit ini.

Membantu menurunan berat badan

Kafein yang terkandung dalam secangkir kopi dapat meningkatkan proses metabolisme sebanyak 3- 11 persen. Dalam penelitian lain, kafein juga terbukti mampu membantu pembakaran lemak.
Pada penderita obesitas, konsumsi kopi dapat membantu pembakaran lemak hingga 10 persen. Sedangkan pada orang yang tidak memiliki masalah obesitas, pembakaran mencapai angka 29 persen.

Mengobati depresi dan membuat lebih bahagia

Depresi merupakan suatu kondisi kelainan mental yang mengurangi kualitas hidup secara signifikan. Menurut penelitian oleh Harvard, wanita yang minum 4 gelas kopi atau lebih dalam sehari, mempunyai peluang 20 persen lebih rendah untuk terkena depresi.

Selain itu, minum kopi secara rutin juga dapat membuat Anda lebih bahagia. Perasaan bahagia akan meningkatkan semangat dan kepercayaan diri Anda, serta membuat Anda menjadi lebih produktif.

Membantu meningkatkan asupan serat

Kopi memiliki lebih banyak serat. Segelas kopi sama dengan 1,8 gram serat.

Memperpanjang umur

Rutin minum kopi akan mengurangi risiko terkena beberapa jenis penyakit. Oleh sebab itu, minum kopi sangat memungkinkan membuat Anda berumur lebih panjang.
Menurut dua penelitian yang cukup besar, aktivitas minum kopi juga dihubungkan dengan penurunan risiko kematian pada pria sebesar 20 persen Sedangkapan pada wanita, angkanya mencapai 26 persen.

Sesungguhnya, kopi membawa banyak manfaat bagi tubuh. Asalkan Anda meminumnya dengan takaran yang cukup, tidak berlebihan. Minum kopi sebanyak 2- 3 gelas sehari sebenarnya sudah memberikan banyak manfaat untuk tubuh. Selamat menyeruput!
(BA/ RH)




















Riset: Banyak Minum Kopi Efek Sampingnya Tak Seburuk yang Disangka

Riset: Banyak Minum Kopi Efek Sampingnya Tak Seburuk yang Disangka


Drinking coffee up to 4 cups a day is often considered excessive, even associated with a variety of annoying side effects. But the latest research says, 4 cups can still be categorized as safe. Four cups of coffee, which is equivalent to about 400 mg of caffeine, according to the study can still be categorized as normal for adults in general. Especially for pregnant women, caffeine consumption should be limited to 300 mg or equivalent to 3 cups of coffee. This conclusion is obtained by scientists from the International Life Sciences Institute (ILSI), and published in the journal Food and Chemical Toxicology. They analyzed more than 700 scientific studies on caffeine between 2001-2015. "This systematic study provides evidence that deepens the understanding of caffeine for human health," said Dr. Eric Hentges of ILSI North America, quoted by NYPost. The content of caffeine in coffee is always viewed from two sides. On the positive side, coffee is considered as an antioxidant to ward off free radicals in the body. A study even linked coffee consumption with a lower risk of colon cancer. On the other hand, excessive drinking coffee can also provide side effects. Starting from the lightest such as heartburn, heart palpitations, to the risk of stroke and heart attack
Pixabay
Minum kopi hingga 4 cangkir sehari sering dianggap berlebihan, bahkan dikaitkan dengan berbagai efek samping yang mengganggu. Namun riset terbaru menyebut, 4 cangkir masih bisa dikategorikan aman.

Empat cangkir kopi, yang setara dengan sekitar 400 mg kafein, menurut penelitian tersebut masih bisa dikategorikan normal bagi orang dewasa pada umumnya. Khusus untuk ibu hamil, takaran kafein perlu dibatasi sebanyak 300 mg atau setara 3 cangkir kopi.

Kesimpulan ini didapat para ilmuwan dari International Life Sciences Institute (ILSI), dan dipublikasikan di jurnal Food and Chemical Toxicology. Mereka menganalisis lebih dari 700 penelitian ilmiah tentang kafein antara tahun 2001-2015.

"Kajian sistematik ini memberikan bukti yang memperdalam pemahaman tentang kafein bagi kesehatan manusia," kata Dr Eric Hentges dari ILSI Amerika Utara, dikutip dari NYpost.
Kandungan kafein dalam kopi selalu dipandang dari dua sisi. Dari sisi positif, kopi dianggap sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh. Sebuah studi bahkan mengaitkan konsumsi kopi dengan risiko kanker usus yang lebih rendah.

Di sisi lain, berlebihan minum kopi juga bisa memberikan efek samping. Mulai dari yang paling ringan seperti perut mulas, jantung berdebar-debar, hingga risiko stroke dan serangan jantung ( http://m.detik.com )
Baca selengkapnya.....
Inilah Minuman Peningkat Kesuburan Wanita

Inilah Minuman Peningkat Kesuburan Wanita



Suara.com - Makan makanan yang sehat serta bisa menambah kesuburan merupakan faktor penting untuk mereka yang sedang merencanakan kehamilan, terutama bagi perempuan.

Kehamilan bisa dengan gampang Kamu dapatkan, saat/ketika menciptakan 'lingkungan' yang ideal dalam tubuh Anda. Nah, untuk memenuhi kebutuhan tubuh dalam mempersiapkan kehamilan, Kamu bisa mencoba mengonsumsi minuman smoothie satu ini.

Sebelum mencobanya, berangkat untuk konsultasikan dengan dokter Anda, serta pastikan aman untuk mengonsumsi minuman ini. Inilah merupakan petunjuk sederhana membuatnya.

Langkah 1

Pertama, masukkan sayuran berdaun hijau bagai bayam untuk diblender. Cuci daun bayam sebelum menggunakannya. Kamu cuma memperlukan satu cangkir daun bayam.

Langkah 2

Jika dokter memperbolehkan Kamu menggunakan_dengan bubuk protein whey, tambahkan ke blender. Ini cuma untuk memastikan bahwa kadar gula darah tak rusak sehabis minum smoothie.

Langkah 3

Siapkan secangkir air kelapa bisa juga bahkan santan serta menambahkannya ke blender.

Langkah 4

Tambahkan segenggam biji rami (biji dari pohon berbunga biru) bisa juga biji chia (selasih) ke blender. Kamu juga bisa menggunakan_dengan sepotong alpukat untuk memperoleh berbagai lemak sehat ke dalam smoothie.

Langkah 5

Siapkan berbagai buah, bagai ceri, blueberry bisa juga bahkan berry hitam. Tambahkan ke blender.

Langkah 6

Blender semua campuran dengan-cara perlahan hinggateksturnya lembut serta encer. Apabila diperlukan, tambahkan air untuk membuatnya gampang untuk diminum.

Langkah 7

Selanjutmya merupakan mengkonsumsi smoothie yang telah Kamu buat. Sehabis 5 menit meminummya, minum secangkir air lemon. [Boldsky]
Berhentilah Konsumsi Kepala Ikan, Ini Alasannya menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)

Berhentilah Konsumsi Kepala Ikan, Ini Alasannya menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)



Ikan adalah salah satu sumber protein yang banyak dihasilkan dari perairan Indonesia. bahkan banyak sekali gizi yang terkandung di dalamnya. Sehingga baik dikonsumsi dan membawa dampak baik bagi kesehatan tubuh. Tetapi di balik kenyataan tersebut, ada juga fakta mengerikan mengenai ikan.

Diketahui terdapat racun dala tubuh ikan. Bahkan racun tersebut akan membahayakan tubuh manusia jika terus dikonsumsi. Lalu apakah racun yang terkandung dalam ikan ini?

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dalam bookletnya menyebutkan jika racun Ciguatoksin ini paling sering ditemukan dalam ikan seperti yang diwartakan Liputan6.com. Racun ini asalnya dari dinoflagelata, sebuah mikroorganisme laut yang menempel dan tumbuh pada karang mati.

Bila sebelumnya kita hanya mengetahui ikan sebagai jenis asupan makanan yang baik bagi tubuh. Sekarang kita juga harus tahu mengenai fakta lainnya dari ikan ini. Lalu ikan apa sajakah yang memiliki racun ini? Apakah semua bagiannya mengandung Ciguatoksin?

Ciguatoksin ini ternyata terakumulasi pada beberapa bagian tubuh ikan, seperti kepala, sisik ikan, serta organ dalamnya. Bahkan racun ini juga terdapat pada hewan karnivora dan herbivora. Ini dijumpai pula pada ikan yang biasa hidup di karang,

Meskipun terdapat Ciguatoksin dalam bagian tubuh ikan. Bukan berarti tidak bisa mengonsumsi ikan. Karena pada dasarnya ikan memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Hanya saja pihak BPOM memberikan 7 poin penting yang harus diperhatikan agar terhindar dari kemungkinan terkena racun Ciguatoksin seperti yang diwartakan Liputan.6.com.

  1. Jangan mengonsumsi produk perikanan terutama ikan yang hidup di karang dalam jumlah besar
  2. Jangan mengonsumsi produk perikanan yang tidak jelas jenis dan asal-usulnya
  3. Kurangi konsumsi ikan karang terutama yang ukurannya besar (di atas tiga kilogram)
  4. Hindari mengonsumsi kepala udang, kepala ikan dan organ dalam produk perikanan karena penumpukan toksin pada bagian itu
  5. Hindari mengonsumsi organ dalam dan sisik ikan karang
  6. Hindari munaman beralkohol dan kacang-kacangan ketika mengonsumsi ikan karang karena dapat meningkatkan keparahan keracunan
  7. Simpan produk perikanan pada suhu rendah untuk mencegah pertumbuhan bakteri. 
Tips Membersihkan Udang Supaya Tak Aroma Amis

Tips Membersihkan Udang Supaya Tak Aroma Amis

Pixabay

Udang Merupakan cara lain makanan yang mengandung banyak protein. Namun dibalik nilai gizinya yang tinggi kadangkala ada yang alergy dan adapula  yang tidak tahan dengan bau amis nya. Dalam artikel kali ini saya akan mencoba membagikaan sebuah artikel yang saya rangkum dari selerasa.com tentang bagaimana caranya agar  udang yang kita masak tidak bau amis. Selenkapnya ikuti uraian berikut ini.

1.
Langkah pertama  kali yang wajib kamu perbuat yaitu, menyiapkan udang yang bakal kamu bersihkan. Masukan udang yang bakal dibersihkan tadi ke dalam wadah. Lalu cuci dengan menggunakan_dengan air bersih untuk menghapus semua kotoran yang menempel pada udang.
2.
Jika udang telah bersih, kamu dapat merendam udang tersebut di dalam air yang sebelumnya telah ditambah dengan perasan air jeruk nipis kurang lebih 1 sendok makan. Rendam udang di dalam air tersebut dalamwaktu tak lebih lebih 5 menit. Jeruk nipis terbukti dipercaya ampuh untuk menghapus aroma amis pada bahan makanan, bagus daging, seafood serta lain sebagainya.
3.
Setelah udang tersebut direndam, kamu dapat langsung membuang tahap kulit serta kepalanya. Namun, apabila kamu menyukai tahap tersebut kamu jangan membuangnya serta biarkan saja itu disebabkan karena kulit udang juga sebetulnya mempunyai manfaat.
4.
Setelah itu, sayat tahap perut udang dengan menggunakan_dengan pisau tajam supaya daging udang tak hancur. Sayat perut udang sampai-pada ke tahap ekornya dengan kedalaman 1/2 cm. Sehabis udang tersebut disayat, maka kamu bakal menonton tahap perut udang yang menyerupai benang hitam.
5.
Keluarkan isi perut udang tersebut. Kamu wajib menariknya dengan-cara perlahan-lahan supaya isi perut tersebut tak putus. Pasalnya, apabila isi perut tersebut putus maka bakal susah kembali saat/ketika membuang kotorannya.
6.
Lakukan langkah yang sama untuk semua udang yang bakal kamu bersihkan. Apabila langkah tersebut telah kamu perbuat serta semua udang telah sukses dibuang kotorannya, kamu dapat membasuh kembali udang dengan menggunakan_dengan air bersih sebanyak 2x.

Tips Memasak Udang

Udang yang telah kamu bersihkan dapat diolah sesuai dengan selera anda. Yang mana udang tersebut dapat kamu olah dengan petunjuk dipanggang, direbus ataupun digoreng. Sebelum dikupas, udang pastinya bakal direbus terlebih dahulu. Nah, saat/ketika merebusnya kamu jangan menantikan hinggaair mendidih supaya kulit udang lebih gampang saat/ketika dikupas. Apabila udang yang telah dibersihkan bakal kamu goreng, maka kamu jangan menggoreng udang dalam keadaan beku. Apabila udang tersebut disimpan di dalam freezer, sebelum menggorengnya kamu wajib membiarkannya terlebih dahulu pada suhu ruangan. Apabila udang telah mencair, kamu dapat langsung menglapnya dengan menggunakan_dengan tissue. Baru sehabis itu, kamu dapat langsung menggorengnya. (sumber : selerasa.com )
Baca selengkapnya.....