JANGAN BUANG Biji Kurma Ini manfaatnya

gambar : pixabay.com

Tahukah Kamu andai nyatanya tak hanya daging buahnya saja yang kaya nutrisi, biji kurma
juga kaya nutrisi dan berguna untuk kesehatan. Sayangnya ada tak sedikit orang yang belum menyadarinya jadi biji kurma hanya berakhir ditempat sampah.

Kandungan nutrisi Biji Kurma

Biji kurma kaya kandungan nutrisi yang penting untuk tubuh, salah satunya : protein, karbohidrat, Air, lemak, serat alami, dan mineral penting, salah satunya : kalsium, natrium, magnesium, besi, mangan, zinc, cuprum, nikel, cadmium dan cobalt. Diluar itu, biji kurma juga kaya antioksidan yang bertujuan membentengi tubuh dari serangan radikal bebas.

Manfaat biji Kurma Untuk Kesehatan

Beragam kandungan nutrisi yang ada dalam biji kurma di atas membikin biji kurma baik untuk menjaga kesehatan dan mencegah bermacam penyakit berbahaya, salah satunya :

Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Kandungan kalsium, magnesium dan mineral penting yang lain dalam biji kurma benar-benar baik untuk mendukung perkembangan tulang dan gigi yang kuat dan menjaga dari kasus kesehatan tulang, umpama : osteoporosis.

Melancarkan pencernaan

Kandungan serat dalam biji kurma membuatnya ampuh menolong menanggulangi kasus pencernaan, umpama : sembelit, sulit buang air besar, dan lain sebagainya.
Mencegah dan menanggulangi anemia
Biji kurma kaya zat besi, jadi baik untuk menolong mencegah dan menanggulangi anemia.

Menyehatkan jantung

Kandungan anti-oksidan dalam biji kurma menolong mencegah radikal bebas. Diluar itu kandungan magnesiumnya juga berguna melenturkan pembuluh darah dan mengurangi timbunan lemak pada dinding pembuluh darah

Selain sebagian kegunaaan di atas, ada tak sedikit kegunaaan lain dari mengonsumsi biji kurma, salah satunya : meningkatkan energi, meringankan penyakit diabetes, mengendorkan syaraf yang tegang, menyegarkan tubuh, memperlancar peredaran darah, menanggulangi darah tinggi, dan lain sebagainya.

Alternatif pengganti Kopi

Bila Kamu tergolong juga pecinta kopi, pasti tak lengkap rasa-rasanya bila satu hari saja tanpa ada kopi. Walau sebetulnya kopi mempunyai kandungan kafein yang jika dikonsumsi terlalu berlebih bisa mengakibatkan tukak lambung, jantung berdebar-debar, dan meningkatkan resiko hipertensi dan stroke. Berbahaya sekali bukan? Sebagai gantinya, Kamu bisa nikmati minuman dari biji kurma yang aman dan menyehatkan.

Langkah Menikmati Biji Kurma sebagai pengganti Kopi

Untuk mendapatkan kegunaaan kesehatan dari biji kurma, Kamu bisa memanfaatkannya sebagai minuman kopi. Langkahnya : jemur biji kurma hinggakering, sangrai hinggamatang dan harum, lalu haluskan. Kamu bisa menyeduhnya bersama gula bagai minum kopi bagai biasa. Mudah khan? Mudah-mudahan info mengenai kegunaaan biji kurma untuk kesehatan diaats bisa berguna untuk kita_semua semua sumber : https://mozaiik-islam.blogspot.co.id

Baca selengkapnya.....

Read More

• Share

Cara Mudah Menyimpan Santan Kelapa Supaya Tahan lama serta Tak Gampang Basi

baabin.com

Santan pada dasarnya mempunyai umur pendek, yang mana santan segar cuma dapat tahan kurang lebih 4 hari itupun apabila disimpan di dalam kulkas. Apabila santan tak bakal langsung kamu olah, maka betapa lebih bagus apabila kamu menyimpan santan di dalam freezer.

Namun, sebelum menyimpannya bakal lebih bagus apabila kamu menambahkan terlebih dahulu garam ke dalam santan. Lalu rebus santan sampai-pada mendidih. Apabila telah bagai itu, angkat santan serta tunggu hinggadingin. Kemudian, simpan santan di dalam wadah tertutup. Diketahui, dengan petunjuk ini santan sanggup bersi kukuh tak lebih lebih 3 bulan.

Apabila santan segar bakal kamu simpan di dalam kulkas, maka betapa lebih bagus apabila kamu menyimpan santan tersebut di dalam plastik bisa juga wadah yang tertutup rapat. Hindari menyimpan santan di dalam wadah yang terbuat dari kaleng logam bisa juga wadah tersebut tak kedap udara.

Tidakhanya garam, kamu juga dapat memasak santan bersama 1 buah cabai merah.  Masak santai hinggamendidih, lalu angkat serta tunggu sampai-pada santan dingin. Kemudian, simpan santan di dalam wadah tertutup. Jangan aduk bisa juga kocok santan yang telah didinginkan bisa juga disimpan, faktor ini berfungsi untuk mempertahankan santan jadi tak gampang rusak.

Namun kenyataannya untuk santan kemasan dapat disimpan di dalam suhu ruangan. Yang paling penting santan tersebut belum melalui tanggal kadaluarsa. Namun, apabila santan telah dibuka kamu wajib menyimpannya di dalam kulkas bisa juga lemari es. Bakal lebih bagus apabila santan tersebut dipakai sebelum saat 2 minggu. Supaya kualitasnya tetap terjaga, kamu wajib memastikan untuk memindahkan santan tersebut ke dalam wadah bisa juga tempat yang kedap udara.

Tidakhanya santan yang tetap dalam keadaan segar bisa juga santan di dalam kemasan, menu makanan yang terbuat dari santan pun wajib disimpan di dalam kulkas supaya tak gampang basi. Apabila makanan tersebut bakal dihidangkan kembali, betapa lebih bagus untuk menghangatkannya supaya rasanya tetap terjaga.

Baca selengkapnya.....

Read More

• Share

Alasan Telur Ayam Tidak boleh dicuci

Demi argumen menjaga kebersihan, bunda rumah tangga kerap mencuci telur yang baru dibelinya di pasar. Proses mencuci ini dilakukan sebelum telur disimpan dalam lemari es.
Sekilas telur terkesan bersih, tapi faktanya, faktor ini justru tidak disarankan. Mencuci telur mentah dianggap justru dapat berbahaya.

"Mencuci (telur) adalah faktor terbaru  yang ingin Kamu lakukan," kata Lisa Steele, penulis buku 'Fresh Eggs Daily' kepadaExtra Crispy.

Lisa mengungkapkan bahwa sebetulnya telur ayam mentah segar mempunyai lapisan pelindung alamiah yang disebut kutikula. Ini adalah lapisan pelindung alamiah yang tidak terkesan di cangkang telur.
Lapisan ini adalah lapisan tipis yang bakal melindungi telur dari serangan bakteri yang menyebabkan cangkang rusak.

"Lapisan ini dihasilkan dengan-cara alamiah oleh induk ayam untuk melindungi calon anak-anaknya dalam telur," ujar Lisa.

"Jika Kamu mencucinya dengan petunjuk yang tidak cocok serta mengikuti aturan khusus, maka lapisan ini bakal hilang serta lebih rentan kepada serangan bakteri."

Prosedur pencucian telur sendiri sebetulnya dapat dilakukan, namun wajib dibawah pengaturan yang amatlah ketat serta juga sesuai undang-undang kesehatan. Di Amerika misalnya, proses pencucian telur wajib dilakukan di bawah undang-undang federal AS.

Para petani sendiri dilarang untuk merendam telur di air bisa juga direndam dalam jumlah zat besi tertentu dalamwaktu proses pembersihan.

Lalu bagaimana andai dengan-cara tampilan, telur ayam terkesan kotor. Seringkali tidak sedikit yang menyangka, sisa-sisa rumput serta beberapa benda tidak diharapkan yang menempel di cangkang adalah kotoran ayam. Faktor ini yang membikin orang sedikit jijik serta memutuskan mencuci telur.

Satu faktor yang wajib dipahami, bahwa sebetulnya faktor itu bukanlah kotoran ayam.
Ayam bertelur dari celah yang sama dengan pengeluaran urin serta feses. Meski demikian, 'mereka' tidak sangatlah keluar keluar bersamaan.

Saat proses bertelur, ayam betina mempunyai lapisan membran tipis yang memisahkan telur dengan feses serta urin. Membran berikut yang bakal melindungi telur dari eksresi ayam lainnya. Kesimpulannya, kotoran serta urin tidak sangatlah menyentuh telur. (sumber : http://m.cnnindonesia.com )

Read More

• Share

Tips Membuat Sendiri Kopi Enak di Rumah

Gambar : Pixabay

Semakin hari, terus tak sedikit artisan kopi bermunculan serta membikin rasa penasaran publik kepada kopi kian meningkat. Khalayak pun saat ini mempunyai tak sedikit opsi untuk menikmati kopi sekaligus terus cerdas dalam mempelajari karakter serta cita rasa minuman yang pertama kali ditemukan di jazirah Arab itu.

Tidak jarang faktor tersebut membikin orang-orang berani bereksperimen meracik sendiri kopi di rumah demi memperoleh cita rasa kopi yang sesuai dengan keinginannya. Apabila Kamu temasuk salah satu di antaranya, maka lima trik paling baik dalam meracik kopi rumahan di bawah ini patut untuk dicoba.

1. Pilih biji kopi, bukan bubuk kopi

Kopi bubuk yang tak sedikit dipasarkan di pasaran sejatinya tak mempunyai karakteristik serta cita rasa kopi yang unik. Bahkan, bubuk kopi bisa menyerap bau disekitarnya, jadi apabila terlalu lama disimpan, maka kualitasnya bakal menurun. Alangkah baiknya membeli biji kopi langsung di kedai-kedai kopi, lalu mintalah barista untuk menyangrainya supaya kualitas, bagus bau serta cita rasanya, konsisten waktu digiling serta diseduh di rumah. Namun, harap diperhatikan untuk tak menyimpan biji kopi lebih dari dua bulan apabila ingin memperoleh nilai paling baik saat/ketika menyesapnya.

2. Mempunyai grinder nilai terbaik

Setelah memperoleh biji kopi terbaik, maka Kamu memperlukan grinder (alat giling) berkualitas. Amatlah disarankan untuk menggunakan_dengan grinder khusus kopi, namun apabila dirasa tetap mahal, Kamu bisa memanfaatkan grinder yang tersedia pada satu paket dengan blender, meskipun nilai gilingnya tak begitu halus. Khusus untuk grinder yang berada satu paket dengan blender, pastikan bersih serta tak berbau guna memperoleh cita rasa tebaik dari kopi yang Kamu konsumsi.
(Baca juga artikel: Petunjuk Paling baik Meracik Kopi Dengan-cara Manual)

3. Beli timbangan digital

Mungkin terdengar bagai buang-buang uang saja, namun percayalah, timbangan digital sanggup membikin peristiwa kopi pagi Kamu terus berkualitas. Pasti Kamu tahu bahwa barista rutinmengukur dengan cocok takaran kopi serta bahan-bahan lain yang dipakai dalam menyajikan secangkir kopi nikmat, serta oleh itu dikarenakan itu Kamu butuh melakukan faktor serupa di rumah. Timbangan digital mempunyai presisi tinggi jadi komposisi paling baik secangkir kopi bisa Kamu peroleh dengan mudah.

4. Perhatikan suhu air panas untuk menyeduh kopi

Suhu air paling ideal untuk menyeduh kopi merupakan antara 90 sampai  96 derajat celcius. Pada suhu ini, kopi bakal terekstrak dengan-cara optimal. Suhu yang lebih dingin bakal menyebabkan rasa kopi terasa datar. Kopi yang diseduh pada suhu yang terlalu panas juga bakal menghapus nilai rasa dari kopi tersebut.

5. Utamakan memilih cangkir kopi berwarna putih

Sebenarnya tak ada kriteria khusus mengenai cangkir bagai apa yang wajib dipakai saat/ketika menikmati kopi. Namun, sudah lumayan tak sedikit penelitian yang menyebut bahwa cangkir berwarna bisa bantu keluarkan rasa pahit paling baik kopi. Percaya tak percaya, mungkin Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah. Sumber : http://www.esquire.co.id/

Read More

• Share

Makan Terong bikin impoten, Benarkah begitu? baca dulu jangan langsung percaya

gambar : pixabay.com

Terung, bisa juga lebih terkenal disebut dengan terong, sebagai salah satu makanan favorit pasti mempunyai asal mulanya sendiri, dari manakah sebetulnya terung berasal serta bagaimana terung bisa hinggake Indonesia? Inilah ini penjabaran Trigonal Media mengenai sejarah pohon terung

Terung ialah tumbuhan pangan yang ditanam untuk buahnya. Asal-usul budidayanya berada di tahap selatan serta timur Asia sejak zaman prasejarah, tetapi baru dikenal di dunia Barat kurang awal dari kurang lebih tahun 1500. Buahnya mempunyai beberapa warna, khususnya ungu, hijau, serta putih. Catatan tertulis yang pertama mengenai terung dijumpai dalam Qí mín yào shù, suatu  karya pertanian Tiongkok kuno yang ditulis pada tahun 544.

Dikutip dari Budiman (2013: 21) bahwa diduga pohon terung berasal dari daerah Asia, tepatnya India serta Myanmar. Menurut penelitian, sejak ratusan tahun lalu, terung hanyalah tumbuhan liar. Namun sehabis diketahui rasa serta khasiatnya, maka terung mulai dibudidayakan di daerah sumbernya tersebut.

Penelitian lain menyatakan bahwa di Afrika ditemukan plasma nutfah (sumber genetik) pohon terung, salah satunya adalah terung engkol (Solanum macrocarpon L.). Jadi bisa kita_semua simpulkan bahwa terung adalah pohon orisinil daerah tropis.

Pada abad ke 5, bersamaan dengan menggeliatnya perdagangan sayur, di daerah Tiongkok (Cina) telah dibudidayakan pohon terung. Lambat laun, terung menyebar ke wilayah Asia lain, bagai Malaysia, Indonesia, wilayah Afrika Timur, Afrika Tengah, Afrika Barat, Amerika Selatan, Karibia, serta Spanyol.

Di Indonesia  sendiri, pembudidayaan pohon terung terpusat di pulau Jawa serta Sumatera. Beda daerah maka beda pula penamaan terung, inilah ini adalah beberapa nama terung di beberapa daerah di Indonesia:

Jawa Barat	: Terong
Madura	: Cokrom
Jawa Tengah	: Encong
Aceh	: Trueng
Lampung	: Tiung
Sumatera Utara	: Roteng
Maluku	: Turung
Makassar	: Bodong-bodong
Gorontalo	: Antibu
Sumbawa	: Kaduwi
Bali	: Tuung bisa juga Cung
Timor	: Kaumenu
Ternate	: Fofoki
Papua	: Papao bisa juga Turium

Di daerah Kamu sendiri apa nama lain dari terung? Semoga penjelasan asal muasal terung ini bisa memberikan pengetahuan tambahan untuk Anda.

Selama ini terong jarang sekali dilihat sebagai sumber makanan bergizi. Padahal, kegunaaan terong begitu beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung hinggamembikin kulit bersinar alami. Inilah lima kegunaaan terong bagi kesehatan yang dihimpun hellosehat.com.

1. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan fitonutrien membikin kegunaaan terong begitu besar bagi kesehatan jantung Anda. Tidakhanya itu, flavonoid bisa juga pigmen larut air pada terong juga dapat mencegah beberapa tipe penyakit jantung.

Menurut suatu  penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada 2012, salah satu tipe flavonoid yang ampuh untuk melindungi jantung merupakan antosianin. Zat pigmen ini juga dapat menurunkan tekanan darah darah Anda.

Jadi, Kamu berisiko terkena penyakit jantung bisa juga hipertensi wajib mulai makan terong yang kaya bakal antosianin.

2. Mengendalikan kadar kolesterol

Sebuah studi yang dilakukan oleh para pakar di Brasil menunjukkan bahwa selalu  mengonsumsi terong dapat menolong Kamu mengendalikan kadar kolesterol. Pasalnya, tim peneliti di Departemen Pertanian Amerika Serikat menemukan bahwa terong kaya bakal senyawa asam klorogenat.

Senyawa ini memang sanggup menurunkan berat badan dan kadar kolesterol jahat bisa juga LDL (lipoprotein densitas rendah) dalam tubuh. Terong sendiri tak mengandung kolesterol sama sekali jadi aman dikonsumsi orang yang butuh menjaga keseimbangan kadar kolesterolnya.

Selain menurunkan kadar kolesterol jahat, asam klorogenat juga bertujuan sebagai antivirus, antimikroba, dan antikarsinogen. Kamu pun bakal terhindar dari beberapa penyakit berbahaya lainnya apabila selalu  makan terong.

3. Menambah kegunaaan otak

Manfaat terong juga dapat didapat dari kulitnya. Kulit terong kaya bakal nasunin, yaitu zat antioksidan yang bagus untuk kesehatan otak. Nasunin sanggup melindungi membran sel otak dari serangan radikal leluasa dan melancarkan proses distribusi gizi di dalam sel-sel tubuh.

Nutrisi lain dalam terong yang bagus untuk otak Kamu merupakan antosianin. Menurut suatu  penelitian dalam The British Journal of Nutrition pada 2010, zat pigmen tersebut bertanggung jawab untuk memicu peredaran darah menuju otak dan mencegah peradangan saraf otak.

Hal ini dapat mencegah beberapa penyakit dan gangguan kegunaaan kognitif otak yang dikarenakanoleh proses penuaan. Tidakhanya itu, daya ingat Kamu juga bakal jadi terus kuat andai Kamu membiasakan diri makan terong.

4. Mencegah kanker

Belum tak sedikit yang menyoroti salah satu kegunaaan terong yaitu mencegah munculnya kanker. Padahal, terong kaya bakal polifenol, antosianin, dan asam klorogenat. Zat-zat tersebut bagus untuk mencegah pertumbuhan tumor dan menghentikan penyebaran sel kanker di dalam tubuh Anda.
Selain itu, ketiga zat ini bakal memicu pembuatan enzim khusus dalam sel yang bertugas untuk membuang beberapa racun dan membunuh sel kanker. Asam klorogenat juga memiliki sifat antimutagen, yang berarti senyawa ini dapat melawan terjadinya mutasi gen yang menyebabkan kanker.

5. Membikin kulit lebih lembut dan bercahaya

Tak disangka terong nyatanya juga dapat menanggulangi persoalan kulit kusam dan kering. Buah ini kaya bakal antioksidan dan terdiri dari kira-kira 92 persen air. Maka, mengonsumsi terong dapat menolong melembapkan dan menutrisi kulit dari dalam. Antioksidan juga bakal menangkal radikal leluasa yang dapat membunuh sel-sel kulit Kamu jadi kulit jadi tak kenyal dan tampak lebih gelap. (http://www.suara.com, http://www.trigonalmedia.com/2016/05/sejarah-tanaman-terung.html)

Read More

• Share

Bahayanya Telur Asin Jika dikosumsi Berlebihan

Telur asin merupakan salah satu ‘ikon’ makanan khas Indonesia. Biasanya telur asin dijadikan lauk untuk makan bisa juga diolah dengan makanan lainnya. Lalu, apakah telur asin sama sehatnya dengan telur ayam biasa? Simak ulasannya.

Di Indonesia, telur bebek lebih dikenal sebagai telur asin. Telur ini sengaja diasinkan dengan petunjuk direndam di dalam air garam. Tahap putih telurnya mempunyai rasa asin yang tajam, sementara kuning telurnya berwarna agak oranye dan tak terlalu asin.

Menurut Kalpana Bhaskaran dari Nutrition Research and Head of Glycemic Index Research Unit di Temasek Polytechnic’s School of Applied Science, makan telur asin bisa menambah kadar kolesterol dalam tubuh, melebihi jumlah yang direkomendasikan setiap harinya yaitu 300 mg. Apalagi dalam sebutir telur asin bisa terkandung 300-600 mg kolesterol, tergantung dari proses pembuatannya.

Pembuatan telur asin yang sengaja diasinkan dengan garam ini, membikin telur asin mempunyai kandungan natrium yang amatlah tinggi.

Mengonsumsi makanan yang tinggi garam berarti mengonsumsi makanan yang kaya natrium. Padahal, WHO (World Health Organisation) bisa juga Lembaga Kesehatan Dunia menyarankan asupan garam cuma 5 gram (setara dengan natrium 2.000 mg) per hari. Konsumsi garam di atas batas yang diperbolehkan bisa berkontribusi pada munculnya tekanan darah tinggi dan menambah risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke.

Natrium merupakan sebuahzat berupa elektrolit sekaligus mineral. Zat ini dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga keseimbangan elektrolit tubuh, menjaga kadar air di dalam dan di luar sel tubuh, dan penunjang kerja otot dan saraf.

Jarang sekali seseorang bisa terjadi sesuatu kekurangan natrium, kecuali bagi pengidap diare, kekurangan gizi, dan gagal jantung. Sebaliknya, terlalu tak sedikit natrium jelas tak bagus bagi kesehatan itu dikarenakan tak sedikit penyakit berat yang mengintai jika tubuh Kamu kelebihan natrium.

Makanan yang mengandung natrium tinggi berarti mengandung garam dengan kadar tinggi. Biasanya tersedia pada makanan siap saji dan makanan olahan bisa juga kemasan. Telur bebek asin bisa juga telur asin tergolong di antara kelompok makanan tersebut.

Dengan kata lain, mengonsumsi terlalu tak sedikit telur bebek yang telah diasinkan berisiko mengganggu kesehatan. Untuk menghindari kemungkinan hipertensi bisa juga tekanan darah tinggi, Kamu disarankan untuk mengonsumsi makanan asin, tergolong telur asin, dengan-cara bijak.

Mengonsumsi makanan yang rendah garam bisa menolong Kamu menghindari kondisi tekanan darah tinggi bisa juga hipertensi. Peningkatan tekanan darah yang berlebihan bisa menyebabkan penyakit jantung.

Tugas jantung merupakan memompa darah untuk mengalir melewati pembuluh darah. Daya tekan yang ditimbulkan saat/ketika darah mengalir dan mendorong dinding pembuluh darah bisa diukur dan dinamakan dengan tekanan darah.

Makin tinggi tekanan darah, maka kerja jantung berubah makin berat dalam memompa darah. Tekanan darah tinggi bisa juga hipertensi bisa memicu penyakit berat lainnya, antara lain stroke, aterosklerosis (pengerasan arteri), gagal ginjal, dan gagal jantung. Bahkan, sebuah studi ilmiah membuktikan bahwa orang yang mengonsumsi garam berlebihan mempunyai risiko lebih tinggi untuk mati itu dikarenakan serangan jantung.

Telur bebek asin bisa juga telur asin dan makanan-makanan olahan lainnya terbukti nikmat untuk dijadikan sebagai tambahan lauk, namun Kamu masih wajib menghindari makan telur asin terlalu tak sedikit itu dikarenakan bisa menambah risiko terkena hipertensi.

Read More

• Share